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Chocolat Ivoire 35% fèves - 1 kg
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Laissez vous tenter par le délicieux chocolat blanc Ivoire (35% de beurre de cacao minimum) de la célèbre marque Valrhona.
Généreux et gourmand; ce chocolat blanc peu sucré séduit par ses arômes de lait chaud réhaussés par de légères notes de vanille.
Profil sensoriel : onctueux et vanillé.
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- Contenu : 1 kg
- Ingrédients : sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.
- Présence possible de fruits à coque et soja.
- A conserver dans un endroit sec entre 16° et 18°C.
- DVC 7 mois
- Couleur du chocolat : blanc
- Application optimale : glace et sorbet, enrobage, tablette, moulage, ganaches et crémeux, mousses.
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