Pâte d'amande Verte 250g

Cette délicieuse pâte d'amande à étaler de couleur verte de la marque FunCakes est très souple et flexible ! De ce fait, elle est facile à manipuler et parfaite pour être aplatie au rouleau à pâtisserie.

D'une belle texture fine, cette pâte d'amande reste ferme une fois étalée.



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Conseils d'utilisation :

  • Si vous souhaitez obtenir une couleur finale moins prononcée, il vous suffit de mélanger la pâte d'amande colorée avec de la pâte d'amande blanche.
  • Vous pouvez également mélanger deux pâtes d'amande de couleur différente.
  • Il faut pétrir correctement la pâte d'amande avant de l'étaler sur une fine couche de sucre glace.


Conservation :

Pour bien conserver la pâte d'amande (environ 6 mois), filmez bien le paquet ouvert de film étirable, mettez ensuite le paquet dans un sac congélation et enfin dans une boîte hermétique dans un placard à l'abris de la lumière.


Quelle quantité choisir ?

Il faut compter environ 500g de pâte d'amande pour recouvrir entièrement un gâteau rond de 20cm de diamètre et 10cm de hauteur.


  • Ingrédients :  sucre, amandes (20%), sirop de sucre inverti, stabilisant, épaississant, acidifiant, arôme naturel d’amande, colorant.
  • Ce produit peut contenir des traces de soja et d’œuf.



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