Gélatine bovine en poudre

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Gélatine pure en poudre d'excellente qualité entièrement à base de peau de bœuf.

La gélatine est un gélifiant / épaississant utilisé pour lier et épaissir les crèmes, mousses, bavarois, flans et confitures de fruits.

Contenance : 60 g
Il faut ajouter 20 g de gélatine par litre de préparation pour obtenir l'épaississement correct et 40 g pour un flan qui ne coule pas.
Ingrédients : gélatine bovine de 150 Bloom
La gélatine en poudre ne peut pas être utilisée avec les fruits frais suivants : ananas, kiwi, papaye, mangue et gingembre.
Ce produit est certifié Halal, Kasher et sans gluten.

Référence 1387