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Chocolat Manjari 64% fèves - 250g
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Laissez vous tenter par le délicieux chocolat noir de couverture (64% de beurre de cacao minimum) de la célèbre marque Valrhona.
Généreux et gourmand; ce chocolat libère des notes fraiches et acidulées de fruits rouges sur un final de fruits secs torréfiés.
Profil sensoriel : fruits rouges.
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- Contenu : 250 g
- Ingrédients : fèves de cacao de Madagascar, sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.
- Traces éventuelles de lait, fruits à coque et soja.
- A conserver dans un endroit sec entre 16° et 18°C.
- DVC 8 mois
- Couleur du chocolat : noir
- Application optimale : glace et sorbet, enrobage, tablettes, moulage, ganaches, crémeux, mousses.
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